苏州生产麻辣龙虾底料批发

鱼火锅的蘸料，的鱼火锅蘸料虽然简单，但原料多样。重庆火锅底料批发商家推荐的蘸料做法是：加豆豉、榨菜、炒黄豆、葱花、香菜等，食用前需舀一勺刚刚煮好的鱼火锅热汤到蘸料碗中搅匀，这时热气四溢，香味扑鼻。再将一块鱼片夹入碗中，沾上蘸料，感受那种鲜嫩无比、入口即化的微妙口感，仿佛置身人间美味之境。

如今提供甜品的火锅店越来越多，为什么他们都加甜品呢？
1.增加客单价和营收：众多火锅店负责人表示，引入火锅店甜品能提高客单价，促进火锅店营业额的增长。
2.迎合年轻消费者需求：火锅店主要消费人群为年轻人，尤其是年轻女生，而这群消费者通常喜欢吃甜品。因此，引入多种火锅店甜品能更好地满足主要消费群体的需求。
3.口味互补：一边吃火锅一边享受甜品，即可舒缓火锅的麻辣刺激感，又能刺激食欲。甜品与火锅辣甜互为补充，冰火两重天，快乐翻倍。
4.提升店铺吸引力：推出各种各样外观亮眼的特色火锅店甜品系列，能吸引大量年轻消费者光顾，提高店铺人气和销售额。扩充火锅甜品种类还可以提升顾客用餐体验。

水果制作火锅店甜品非常实用：水果丸子拼盘，以新鲜水果为主如：西瓜、哈密瓜、火龙果等，把它们用的工具挖成球形，再摆出好看的造型。另外还有很多本身就是球形的水果如：草莓、阳光玫瑰、山楂、荔枝、巨峰葡萄、车厘子等，多种水果多种色彩，一口一个让消费者在品尝火锅美食的同时又能享受水果的甜蜜。

重庆人善于炒料，精于炒料，是典型的匠人精神。成都人善于改良和发展，精于包装推广，原始的麻辣火锅经过成都人不断改良，改进出了“串串香”、“冒菜”、“火锅鱼”、“麻辣烫”等一系列产品；口味上也变化多端，更多的适应了全国各地的口味需求。反观重庆很多火锅底料企业还靠着师傅手里面的传统老方子过日子，大多自诩是师出，对外界的火锅口味更新迭代了解得少之又少，所以这几年真正走出去的重庆火锅并不多。火锅的传统精髓我们应该保留和发扬，但也应该紧跟市场发展的步伐，毕竟一斤料6斤油离开了重庆不是所有人都能接受的。

火锅底料需要炒一下吗？
一般在超市能买到的袋装火锅底料，我们称之为流通料，是在市面上随处可买的料。还有一种底料，是一般市面上买不到的，就是火锅店里用的底料。火锅底料作为一个火锅店的灵魂，是老板们看重的核心部分。很多火锅店是请的师傅或者老板亲自把火锅底料炒一下的。有几点要求是的，，味道要有特色，要能形成这家店的风格，并能留得住顾客；第二，底料要耐煮，因为很多去火锅店吃饭的顾客，都是三五好友一起，喝酒聊天是必然的，这样一来一顿饭的时间起码在一个小时以上，能不能吃到后还好吃，就能体现这家店的火锅底料炒制的水平了。

火锅经过多年的发展与沉淀，特别是伴随着信息时代的浪潮，曾经那些被奉为传奇的火锅店，各种经典的、的火锅味道，现在已经变得唾手可得。不管火锅底料哪个牌子好吃,没有排行只有味道，都有其特有的风味。只要选对重庆火锅底料批发厂家，也就能选到你想要的味道。因此，与其说重庆火锅底料哪个牌子好吃还便宜，不如说哪个重庆火锅底料批发厂家的火锅底料味道更适合你。