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均质机主要用于生物技术领域的组织分散、医药领域的样品准备、食品工业的酶处理以及在制药工业、化妆品工业、油漆工业和石油化工等方面。该装置采用不锈钢系统，可有效的分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品，样品装在一次性无菌均质袋中，不与仪器接触，满足快速、结果准确、重复性好的要求。
随着现代化大工业自动化生产的需要，均质机已经可以立串联生产线上。大大提高了食品生产的自动化程度。为使食品生产线可以连续稳定、卫生的工作，就需要均质机与前后处理设备之间有很好的匹配，并能在动态条件下远程自动调整技术参数、自动检查各部门分运转状态、自动判别故障，并且能在特殊情况下自动停机。
均质机结构分为平面型和W型两种，平阀可承受的压力，具有良好的耐磨损性，使用寿命长等优点。 W型阀是一种可在一组阀均质阀结构产生，大大提高了均一的效果。在同一时间，泵的阀“的结构指出球阀和光盘类型阀两种。传统均质器是蝶阀，易损耗，球具有耐高压，使用寿命长等优点，我们现在使用两种球阀和蝶阀，球阀是适合长时间使用高压的工作状态。
