关键词 |
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面向地区 |
品牌 |
阿洛酮糖厂家 |
|
用途 |
甜味剂 |
PH值 |
阿洛酮糖厂家 |
CAS |
551-68-8 |
有效物质含量 |
99.8 |
英文名 |
D-PSICOSE |
外观 |
白色结晶性粉末 |
性质 |
白色结晶性粉末 |
名称 |
阿洛酮糖 |
供货方式 |
现货 |
别名/化学名 |
阿洛酮糖 |
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阿洛酮糖，也称为D-阿洛酮糖或Psicose，是一种白色结晶性固体，具有甜味。它属于己糖与酮糖，为D-果糖三号位碳所对应的差向异构体。这种化合物在自然界中较少存在，通常作为少量存在于植物中的稀有糖。其甜度约为蔗糖的70%，但热量仅为蔗糖的10%，因此被视为理想的蔗糖替代物。
阿洛酮糖的结构稳定，化学惰性较强，能够适应酸性或碱性环境。此外，在糖化反应中，阿洛酮糖能产生大量的抗氧化成分，有助于减少产品加工和贮藏过程中的氧化损失，从而改善产品品质。
在食品添加剂方面，阿洛酮糖具有广泛的应用。它可以作为甜味剂、增稠剂和抗氧化剂使用，添加到各类食品中，如饮料、甜品、糖果和罐头食品等。使用阿洛酮糖不仅能提高食品的口感和品质，还能降低食品的热量含量，满足消费者对健康饮食的需求。一般建议使用量为食品总重量的0.01~0.5%。
在工业领域，阿洛酮糖同样具有广泛的应用价值。它可以作为化妆品、洗涤剂和医药工业的原料，用于制造具有特定功能的化学产品或工业产品。此外，阿洛酮糖还可以用于合成某些化学物质或制造某些化学产品，满足工业生产的多样化需求。
在农业领域，阿洛酮糖可以用作植物生长调节剂和增强植物抗逆性的剂。通过喷施、浸泡或施肥等方式施用到作物上，阿洛酮糖可以促进作物的生长和发育，提高作物的产量和品质。同时，它还能增强植物的抗逆性，使作物更能适应恶劣的环境条件。
至于化工行业，阿洛酮糖可以作为原料或助剂参与某些化学反应，制造具有特定功能的化工产品。然而，具体的用法用量可能因不同的化工产品和反应条件而异，需要参考相关的文献或咨询化学。
总的来说，阿洛酮糖作为一种多功能的化合物，在食品添加剂、工业、农业和化工行业等多个领域都有广泛的应用。然而，为了确保产品的安全性和合规性，在使用阿洛酮糖时，需要遵循相关的法规和标准，并根据产品的性质、用途和消费者的需求来确定具体的用量。
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