关键词 |
铁岭海藻酸丙二醇酯,坡海藻酸丙二醇酯,津南海藻酸丙二醇酯,渝北海藻酸丙二醇酯 |
面向地区 |
包装 |
25kg |
|
有效物质含量 |
99% |
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
PGA与吸收泡壁的蛋白质交联结合,强化泡壁延缓从泡沫中排除液体,从而延缓泡沫的持续时间(2-3分钟)和挂壁效果;高酶化度的PGA还能适度限制与蛋白质的交联键数,避免了蛋白质与多糖形成不溶性复合体而引起啤酒混浊,增强了啤酒的清澈感。
所以在酸性条件下有良好的稳定蛋白的作用,而且还有特的泡沫稳定作用。但本品长时间存放在较高温度下,会逐渐变成不可溶的物质。它能用于奶 油调味品中,有助于脂肪的乳化和香味的逸散,用量为0.8%。也可用于肉制品的调味料中,用量为0.5%,而用于冷冻果馅中的用量则为1%。
陕西晨明生物科技有限公司 经销批发的氨基酸、维生素、营养强化剂、食品添加剂、化妆品原料消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。陕西晨明生物科技有限公司经销的氨基酸、维生素、营养强化剂、食品添加剂、化妆品原料品种、价格合理。陕西晨明生物科技有限公司实力雄厚,重信用、守合同、产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。