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把红辣椒的辣椒蒂去掉，然后清洗一下红辣椒，就可以开始晾晒了，尽量选择天气比较好的时候晾晒，把晒干的红辣椒拿起来搓一下
灯笼椒
跟辣椒是同属植物，但是灯笼椒的果肉比较厚，口感比较柔软，果实大，形似灯笼，形状比较好看，有多种颜色，除了食用之外，经常当作观赏植物做盆栽观赏。它的优点是适应性强，栽培范围广，口感微辣。可以减轻皮肤黑色素沉积。
杭椒
杭椒早在杭州培育出来所以叫作杭椒，果的形状像羊角，比较长，是微辣辣椒，有温中散寒的作用，适合做调味料，有辣中带酸的特点，在西南种植面积广泛。优点是生长快、品质优。
以上就是我国常见的，人们经常食用，营养价值较高的辣椒品种，这些辣椒品质优良，味道鲜香，是主要的调味制品原材料。种植生长良好，适应性强，抗病能力也很好。
不怕辣，辣不怕，怕不辣，这是喜欢吃辣椒的三种境界。
初，大家喜欢吃辣椒，是因为在一些相对比较潮湿的地方，它有助于人们出汗，起到排湿作用。另外，它在有的地方被称为“下饭菜”。
吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些干辣椒就能改善食欲、增加饭量；
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。 辣椒(红、尖、干)适合人群：1. 一般人群均可食用。
阴虚有热者勿食；因辣椒具有较强的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；另外除有火热病症或阴虚火旺外，高血压病，肺结核病患者也应慎食。 辣椒(红、尖、干)食疗作用：辣椒味辛、性热，入心、脾经；
有温中散寒，开胃消食的功效；
主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症。 辣椒(红、尖、干)做法指导： 干辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。
在切干辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。
烹调用途：作烹饪原料及调味品。如用于色拉为灯笼椒，作辣味调料者为牛角椒和指天椒。
| 主营行业：辣椒 |
| 公司主营：辣椒种植,辣椒初加工,农产品种植 |
| 采购产品：辣椒 |
| 主营地区：二十一团 |
| 企业类型：有限责任公司(自然人独资) |
| 注册资金：人民币2000000万 |
| 公司成立时间：2021-04-23 |
| 经营模式：政府或其他机构 |
| 登记机关：新疆生产建设兵团第二师市场监督管理局 |
| 经营范围：食用农产品初加工；初级农产品收购；非食用农产品初加工；食用农产品批发；食用农产品零售；食品添加剂销售；化肥销售；肥料销售；塑料制品销售；生物基材料销售；农作物种子经营（仅限不再分装的包装种子）；蔬菜种植；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）；供应链管理服务；道路货物运输（不含危险货物） |
| 公司邮编：841100 |
| 公司电话：0996-6312244 |
