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牛油火锅底料，诀窍在哪里——原料的处理方式，重庆牛油火锅底料，诀窍在哪里？老师傅说，还得看处理原料的方式。比如老姜，好切成“筷子头”或“指甲片”大小，这样才能发挥出味道；大蒜要拍碎，这样才能更好地调味；而干辣椒需要泡水切成1-2厘米的小节，才能达到佳效果。不过，要记得老姜和大蒜不能切成末，否则很容易让汤浑浊、锅粘锅。
重庆是西南地区大的火锅底料原材料集散地，重庆火锅底料批发厂家加工厂就像雨后春笋一般挺拔涌现，超过三千家的加工厂在这里点缀成一幅绚丽多彩的画卷。如果你想了解重庆主城附近的重庆火锅底料批发厂家厂，那么大渡口、九龙坡、渝北空港、江津等区域将是不错的选择。底料工厂一般都在郊区，如今很多火锅底料厂家出于安全、便利考虑开始在市区设置办公点展示产品，并方便客户试料。现在客户可以便捷地前往市区展示点试味，甚至前往火锅食材批发市场考察。
特色火锅店菜品有啥特色？要想让你的火锅店出圈打造网红菜品。如今火锅老三篇毛肚、鸭肠、腰片对消费者来说已经太稀松平常了。“破冰腰丝”、“九尺鹅肠”、“血毛肚”如此一改是不是就与众不同啦。除了上面说的经典菜品外，其他无论哪一种菜都能打造成网红菜品，卤菜、烧菜、小碗菜、九宫格拼盘、大簸箕拼盘等等。如果你还是搞不清楚怎么创意自己的菜品，可以看看这篇文章：火锅摆盘,创意与艺术的盛宴会对你有所启发。
