单宁酸具有丰富的自然资源,而且多分布于不发达的山区,有效地利用和开发这些资源不仅可以得到大量的单宁酸原料,而且还可以促进当地经济的发展。丹宁酸收敛性强,能沉淀蛋白质,生物碱,因此可作为蛋白质和生物碱的沉淀剂。单宁酸属于典型的葡萄糖酰基化合物,其多酚羟基的结构赋予了它一系列特的化学特性和生理活性,如能与蛋白质、生物碱、多糖结合,使其物理化学行为发生变化;能与多种金属离子发生络合和静电作用;具有还原性和捕捉自由基的活性;具有两亲结构和诸多衍生化反应活性等。单宁酸具有特的化学特性及特殊的生理和药理功能,因此在日用化学工业、医药工业、食品工业、皮革行业及其他方面获得了极为广泛的应用。由单宁酸水解得到的没食子酸在医药、食品、染料、半导体、航空航天等行业的应用更为广泛。单宁酸能发生多种衍生化反应,可改善单宁酸的亲脂性,赋予单宁酸多样化的应用性能。而且提取单宁酸的原料易得且可再生,其应用方兴未艾,开发前景非常广阔。
生态学数据编辑
对水是稍微有危害的不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或者污水系统,若无许可,勿将材料排入周围环境。 [1]
分子结构数据编辑
1、 摩尔折射率:379.60
2、 摩尔体积(cm3/mol):799.0
3、 等张比容(90.2K):3016.6
4、 表面张力(dyne/cm): 203.1
5、 极化率:150.48 [1]
计算化学数据编辑
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):6.2
2、 氢键供体数量:25
3、 氢键受体数量:46
4、 可旋转化学键数量:31
5、 互变异构体数量:970
6、 拓扑分子极性表面积(TPSA):778
7、 重原子数量:122
8、 表面电荷:0
9、 复杂度:3570
10、 同位素原子数量:0
11、 确定原子立构中心数量:0
12、 不确定原子立构中心数量:5
13、 确定化学键立构中心数量:0
14、 不确定化学键立构中心数量:0
15、 共价键单元数量:1 [1]
中文名: 单宁酸
英文名 Tannic acid
别名 :鞣酸
丹宁酸
单宁
没食子鞣酸
鞣质
落叶松栲胶
二倍酸
染料单宁酸
英文别名 Chinese tannin
CAS 1401-55-4
EINECS 215-753-2
化学式 C76H52O46
分子量 1701.2
密度 2.12g/cm3
熔点 218℃
水溶性 250 g/L (20℃)
折射率 1.927
物化性质 性状 淡黄色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体,暴露于空气中能变黑。无臭,有强烈的涩味。
熔点 210~215℃
闪点 187℃
溶解性 溶于水、乙醇、丙酮,几乎不溶于苯、氯仿、乙醚及石油醚。
产品用途 主要用于鞣革,也用于医药、墨水、印染、橡胶和冶金等工业以及水处理等方面
安全术语 S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。
上游原料 五倍子
下游产品 3,4,5-氧基苯甲酸 853除锈防锈剂 磺甲基五倍子单宁酸钠
黄色或棕黄色无定形松散粉末,在空气中颜色逐渐变深,有强吸湿性;不溶于乙醚、苯、氯仿,易溶于水、乙醇、丙酮,水溶液有涩味。不是单一化合物,化学成分比较复杂,大致可分为两种,一种是缩合单宁,是黄烷醇衍生物;另一种是可水解的单宁,分子中具有酯键。
单宁酸 - 用途
单宁用作水基钻井液的降黏剂、降滤失剂、能改善滤饼质量。也用于鞣制生皮使其转化为革,单宁具有与蛋白质、多糖、生物碱、微生物、酶、金属离子反应的活性,并具有抗氧化、捕捉自由基、、衍生化反应的特性。目前它在食品加工、果蔬加工、贮藏、化妆品、医药和水处理等方面应用越来越广泛。
永发单宁酸单宁酸,热门永发工业级单宁酸厂家直供批发代理
更新时间:2021-03-04 03:38:15